الصحة

اعشاب تحتوي على الزنك

يستمتع الكثير من الناس بتعزيز نكهة الطعام بالملح والتوابل والأعشاب. يمكن استخدام الأعشاب الطازجة أو المجففة لإضافة أطباق لذيذة. تضيف بعض الأعشاب أيضًا العناصر الغذائية مثل الزنك إلى النظام الغذائي. عادة ما تكون كمية الزنك الموجودة في الأعشاب صغيرة ، ولكنها تساهم في المتطلبات اليومية التي يوفرها نظام غذائي متوازن. لماذا يحتاج الجسم إلى الزنك

يعتمد أكثر من 300 إنزيم على الزنك للعمل بشكل صحيح ، مما يجعله واحدًا من أكثر المعادن نشاطًا وأكثرها عملًا.

يدعم الزنك الجهاز المناعي عن طريق زيادة نشاط الخلية وهو قاتل طبيعي يساعد على محاربة الفيروسات ، كما يساعد الزنك الجسم على استخدام فيتامين أ ، وهو ضروري لصحة البشرة. في الواقع ، كلا المغذيات مفيدة بشكل خاص في حب الشباب في سن المراهقة.

الزنك هو أيضًا مضاد للأكسدة يساعد على تحييد الجذور الحرة ، تلك الجزيئات الضارة التي يمكن أن تتلف الخلايا ، بالإضافة إلى أنه يلعب دورًا أساسيًا في الصحة الإنجابية للذكور حيث تكون هناك حاجة لإنتاج الحيوانات المنوية الصحية ، بالإضافة إلى وظيفة الأعضاء الجنسية الذكرية ومشكلات البروستاتا ، يمكن أن يساعد الزنك أيضًا في إدارة مشاكل المفاصل والحيض غير المنتظم.

إقرأ أيضا:الفوائد الصحية والجمالية لفاكهة الدراق

أشهر الأعشاب التي تحتوي على الزنك

البقدونس

البقدونس هو عشب شائع يستخدم كزينة ونكهة للطعام. تدخل ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف 0.09 مجم. من الزنك في النظام الغذائي ، لأنك تحتاج إلى 8 إلى 11 مجم من هذا المعدن كل يوم ، إقران البقدونس مع الأطعمة الأخرى الغنية بالزنك ، بما في ذلك لحم البقر والدجاج والحمص ، يؤثر الزنك بشكل إيجابي على قدرة الجسم على التعافي بعد الإصابة ، لذا بالتأكيد تحصل على الكمية الكاملة من الزنك التي تحتاجها كل يوم لهذا الغرض.

شاهد أيضاً:  كيف تبدأ عملك الخاص على مواقع العمل الحر العربية ؟

روزماري

تناول ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج يضيف 0.02 ملغ من الزنك في الجسم. لذلك ، يجب أن تستمر في تناول الزنك بإضافة إكليل الجبل إلى صدر الدجاج والأسماك مثل السمك المفلطح أو النعل. كما أنها توفر الزنك. إن تناول كمية كافية من الزنك لا يرتبط فقط بالصحة الجيدة لك ، ولكنه مهم في شكل خاص أثناء الحمل لأنه يساعد على دعم نمو الجنين أثناء الحمل ، تحتاج المرأة إلى استهلاك 11 مجم من الزنك يوميًا.

تحتوي ملعقة كبيرة من المريمية المجففة على 0.09 ملغ من الزنك ؛ قد يوفر دمج المريمية الغنية بالزنك في النظام الغذائي فوائد عندما تحتاج إلى تحفيز الشهية ، تشير دراسة نشرت في عدد أغسطس 2011 من “براءات الاختراع الحديثة على الغذاء والتغذية والزراعة” إلى أن الزنك يعزز بشكل فعال تناول الطعام ؛ يقترح الباحثون أن نقص الزنك قد يكون مرتبطًا بفقدان الشهية ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتيجة. الشبت

الشبت عشب بنكهة طازجة. وهو مصدر آخر للزنك. تحتوي كل ملعقة من الشبت المجفف على 0.1 مجم. يمكن تحصين الزنك من خلال الأطعمة المنكهة. غني بالزنك مثل البازلاء والجبن مع الشبت ؛ قد يكون زيادة تناول الزنك مفيدًا إذا كان الشخص يخطط للحمل حيث يساهم الزنك في جودة الحيوانات المنوية ، تشير الأبحاث إلى أن نقص الزنك يقلل من حركة الحيوانات المنوية وكميتها بالإضافة إلى انخفاض الخصوبة ، وقد أجريت هذه الدراسة في نماذج الحيوانات ، لذلك يتم إجراء المزيد من الأبحاث اللازمة لتحديد كمية الزنك اللازمة للتأثير على هذه الفائدة لدى البشر. زيادة تناول الزنك عن طريق إضافة الأعشاب مثل الشبت إلى الأطعمة الأخرى مع الزنك هي إحدى الطرق لزيادة المدخول بما يكفي لجني الفوائد المحتملة.

شاهد أيضاً:  طريقة عمل صرر الاوزي
إقرأ أيضا:افكار غداء صحي سريع

الزهري البقدونس

يعطي طفيفة رائحة عرق السوس ، وكل ملعقة من 0.1 ملغ من الزنك يمكن أن تسبب نقص الزنك لدي مجموعة من الأعراض ، لذلك يمكن أن يساهم الزنك المتاح في البقدونس في تلبية المدخول اليومي اللازم لتجنب الأمراض المرتبطة بالنقص ، وهذه تشمل الآفات الجلدية ، النمو المتقطع والمشكلات المعرفية المرتبطة بعدم الحصول على ما يكفي من هذا المعدن الحرج.

أعراض نقص الزنك

  • ضعف وظيفة الجهاز العصبي وضعف الذاكرة وضباب الدماغ
  • ضعف الجهاز المناعي ونزلات البرد المتكررة
  • الحساسية للأغذية والبيئة

    الإسهال

  • تسرب الأمعاء

    تساقط الشعر

  • الكدمات وحب الشباب
  • رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم

    الامتصاص

    ) عدم كفاية الطعم والرائحة

    فقدان الشهية

  • بيكا (الرغبة الشديدة في المواد غير الغذائية) )
  • اضطرابات الأكل ، بما في ذلك الطعام الانتقائي

    بطيء

  • اليدين والقدمين الباردة
  • شقوق الفم ، الفم القرحة ، حساسية الفم

    مخاطر الاستخدام المفرط لمكملات الزنك

    على الرغم من عدم تخزين الزنك في الجسم ، إلا أن السمية الناتجة عن الاستخدام طويلة المدى بالنسبة للزنك الكبير يمكن أن يكون للزيادة التأثيرات الهامة التالية:

    إقرأ أيضا:طريقة عمل بسكويت اللانكشير
  • انخفاض حالة النحاس
  • (تغيير الحديد) الوظيفة)

  • انخفاض المناعة
  • مستويات منخفضة من البروتينات الدهنية عالية الكثافة.
  • فوائد الزنك للجسم

    يساعد الزنك في النمو والنمو

    الزنك ضروري لخلق الحمض النووي ونمو الخلايا ، وبناء البروتينات ، وشفاء الأنسجة التالفة ، ودعم وظيفة نظام المناعة الصحي. الزنك مهم للرضع والأطفال والمراهقين لأنه يدعم النمو والتطور الصحي.

    الزنك يمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر

    قد يساعد الزنك في منع فقدان البصر بالإضافة إلى تباطؤ تطور AMD المرتبط بالأمراض بالإضافة إلى تباطؤ تقدم AMD الحالي ، وفقًا لدراسة أجراها المعهد الوطني للعيون ، فإن المكملات اليومية لـ 80 مجم من الزنك مع النحاس ومضادات الأكسدة قللت من فرص المرضى في تطوير AMD بنسبة 25 بالمائة مقارنة مع الدواء الوهمي. )

    شاهد أيضاً:  تمارين على التمييز

    تحسن المزاج

    تم ربط نقص الزنك بحالات الصحة العقلية مثل الاكتئاب ، لذلك ، يتم تضمينه في بعض الأحيان مكملات الزنك في علاج الاكتئاب يعتقد الخبراء أن وجود الزنك في الدماغ يتفاعل مع المستقبلات الرئيسية التي تساعد على دفع إنتاج السيروتونين ، وهي مادة كيميائية يشار إليها أحيانًا باسم المادة الكيميائية السعيدة للدور يلعب في مزاجنا.

    يمكن أن يقلل الزنك من طول وشدة نزلات البرد.

    الزنك بعد فترة وجيزة من ظهور أعراض البرد ، يمكن أن يقلل بشكل كبير من مدة وشدة الأعراض ، أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة الجمعية الملكية للطب أن أولئك الذين تناولوا الزنك كانت الأقراص التي تحتوي على تناسق الشراب في بداية الأعراض مريضة لمدة ثلثي الوقت مقارنة بأشخاص آخرين

    الزنك يساعد الذاكرة والانتباه

    يلعب الزنك دورًا مهيمنًا في العصبية الصحية وتجدد خلايا الدماغ ، مما قد يساعد في تفسير سبب ارتباط نقص الزنك بمرض الزهايمر ، كما يقول أحد الأطباء إذا كنت أكبر وتحاول الحفاظ على ذاكرتك والحفاظ على صحة دماغك ، فأنت تريد أن تكون قادرًا على تطوير خلايا دماغية جديدة وصحية.

    الكلمات الدلالية الزنك

    السابق
    أعشاب للمعدة والقولون
    التالي
    فوائد تناول الدجاج المشوي