الام والطفل

طريقة عمل الكيكة الباردة

تعد الكيك البارد من أسهل أنواع الكيك التي يتم تحضيرها ، على عكس الكيك العادي ، فأنت لا تحتاج إلى العجن أو الخبز للمغادرة للتخمير أو التحضير في الفرن ، ولكن مع مجموعة من المكونات البسيطة يمكنك إعداد طبق لذيذ الكيك البارد ، بوضع المكونات فوق بعضها البعض وتركها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل وتناولها باردة ولذيذة ، حيث يفضل الكثير منا تناولها عندما تكون باردة في أيام الصيف الحارة ، ويمكنك تعده بعدة طرق وصفات ونكهات مميزة.

كيفية عمل الكيك البارد

مكونات الكيك البارد

  • بيضتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ستة أونصات من الزبدة.
  • كرتون واحد من بسكويت مريم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز والفستق.
  • عشرة أونصة من السكر.
  • بضع قطرات من الفانيليا.
  • طريقة الكيك البارد

  • أولاً نبدأ في إعداد البسكويت عن طريق كسر كل بسكويت إلى ثلاث قطع.
  • إحضار مقلاة كبيرة وغلي الماء معها ، وفي وعاء آخر ضع كلاهما الزبدة والسكر ومسحوق الكاكاو والبيض.

    بعد خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ، يمكنك وضع المزيج في الوعاء بالماء المغلي ، وطهي هذه الكعك من خلال بخار الماء المغلي.

  • تضاف الفانيليا أثناء تحضير العجين ، وتستمر في التحريك بملعقة خشبية.
  • يتم إزالة الوعاء من النار ثم يضاف البسكويت والمكسرات إلى الخليط ، ويغطى بطبقة من الشمع أو الورق المضاد للدهون ، ويوضع في ثلاجة.
  • يتم تقطيعها إلى مربعات بعد ترك الثلاجة مجمدة ، وتقدم.
  • كيفية صنع كعك البسكويت البارد

    المكونات

    إقرأ أيضا:سلبيات قيادة المرأة للسيارة

    كوبان ونصف من الشاي المسحوق بسكويت.

    شاهد أيضاً:  طريقة عمل صوص دايت

  • ثلاث بيضات. نصف كوب سكر. .
  • نصف كوب حليب.
  • يستخدم مسحوق الخبز كملعقة صفراء منه.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • صلصة المكونات

  • ربع كوب من الحليب المجفف.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • ربع كوب جبن كريمي. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع كوب كريم كريمة مخفوقة.
  • كيفية تحضير كعكة البسكويت

  • أولاً قبل تحضير الكيك ، يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
  • نقوم بدهن صينية الزيادة ، ثم نخلط كل البيض والسكر والحليب والفانيليا ، ثم نضع عليها البسكويت المسحوق ومسحوق الخبز.
  • تُسكب جميع المكونات السابقة في الصينية وتوضع في الفرن لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
  • يتم تحضير الصلصة الخاصة للكعكة بخلط كل من السكر والحليب المجفف والفانيليا ، من خلال خفاش كهربائي ، ثم يضاف الكريمة والقشدة.
  • امزج الخليط جيدًا ، ثم أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد ويزينه بالصوص وبعض المكسرات أو الفاكهة المجففة. كيفية عمل الكيك البارد بالشيكولاتة

    المكونات

    إقرأ أيضا:فوائد زيت السمسم مع الثوم
  • ثلاثة ربع كوب زبدة
  • ثمانية ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • يحتوي صندوق بسكويت ماري على 12 بار.
  • بيضتان.
  • كيفية تحضير كعكة الشوكولاتة الباردة

  • حضري بعض الزبدة وضعيها في وعاء على النار حتى تذوب تمامًا.
  • يضاف البيض إلى الزبدة بعد ضربه جيدا ثم السكر ثم مسحوق الكاكاو.
  • ضع كمية كبيرة من الماء على النار ، ضع القدر الصغير داخل القدر الكبير واتركه يغلي ، ولا يوضع على النار مباشرة. عندما تبدأ الكعكة في الالتصاق وتشبه الكسترد ، أطفئ النار.
  • خذ خمس قطع من البسكويت وضعها فوق الخليط.
  • ضعهم جانبًا حتى يبردوا في درجة حرارة الغرفة العادية.
  • ضع الخليط في حقيبة تسوق ، ولكن فقط إذا كان نظيفًا.
  • اضغط عليه ولفه في لفة.
  • واتركه حتى يبرد ويصبح متماسكًا ويقطع إلى أشكال شبيهة بالبسكويت.
  • شاهد أيضاً:  حدوتة قبل النوم للكبار بالعاميه

    كيف تصنع كعكة باردة

    نسكافيه

    المكونات:

  • شوكولا جاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من نسكافيه أو نوع من القهوة سريعة الذوبان.
  • كوب من السكر.
  • علبة حليب كريمي ومكثف.

  • علبة كريم.
  • عبوتين من كريم البودرة.
  • ربع كوب ماء مغلي.
  • كوب عين جمل.
  • مائتان جرام من الجبن الطري.

    طريقة التحضير:

    إقرأ أيضا:العلاقة بين الصحة والغذاء المتوازن
  • أولاً ، قطع الشوكولاتة الجاهزة إلى شرائح رقيقة ثم وضعها في القالب.
  • اخلطي كل من الجبن الكريمي مع مكونات البودرة جيدًا.
  • ثم يوضع الحليب المكثف في الخليط السابق ، كما يضاف إلى الماء ملعقة من القهوة الذائبة. ثم نخلط جميع المكونات معًا ونصب الخليط الذي تم تحضيره على شرائح الشوكولاتة.
  • بعد ذلك يزين الطبق بعيون الجمل والكريمة المخفوقة ، ثم توضع الكيك في الثلاجة حتى تصبح متماسكة وتقدم باردة. كيفية عمل الكيك البارد مع الجيلي
  • المكونات

    كريم شانيت الرغيف الفرنسي.

  • خبز جيلي.
  • خبز بسكويت داو كيك فكيت.
  • كوب ماء بارد.
  • كوب شراب. علبة كريم. كوب حليب بارد.
  • طريقة تحضير كعكة باردة واضحة:

  • البسكويت مكسور نضع عليه الحليب البارد ونوزعه بالملعقة ورشها على فتة البسكويت. نقوم بتحضير كريم Shanet وتوزيعه على البسكويت ، ويترك بعضه للتزيين.
  • نقوم بتحضير صلصة الجيلي حيث يذوب الهلام في الماء البارد ويتم تحضير شراب السكر من السكر والماء على نار هادئة ، ثم يتم ترك الشكر حتى يذوب تمامًا ، ونضيف ذاب هلام في الماء ودعه يبرد.
  • نضيف الكعكة الصافية إلى الكعكة ونزين باقي الكريم بالكريمة. كيفية صنع كعكة باردة في الكسترد

    المكونات

  • اثنان أكواب الكاسترد.
  • كوب ونصف من الماء.

  • كوب من مسحوق الحليب.
  • كوبان وربع كوب من جوز الهند الأبيض.
  • كوبان ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • شاهد أيضاً:  علاج الشد العضلي في الظهر

    خطوات

  • يتم خلط جميع المواد الجافة مع بعضها البعض جيدًا.
  • ثم نضيف الماء ونمزجه جيداً.
  • واتركه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح صلبًا.
  • نسكب الخليط داخل القالب ونتركه لمدة 5 ساعات.
  • كعكة الثلج

    المكونات

  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب حليب مكثف محلي.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • (1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.) ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.

  • كوب حليب سائل.
  • ثلاث بيضات.
  • خمسون جرامًا من بودرة الكريم.
  • ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
  • طريقة التحضير

  • يتم تحضير جوز الهند المبشور أولاً ووضعه في الماء والسكر لفترة من الزمن. يوم كامل.
  • حضري البيض في وعاء ، وأضيفي الحليب ، ومسحوق الخبز ، والزيت ، اخلطي هذه المكونات جيدًا.
  • ثم دقيق تدريجي على الخليط باستمرار أثناء الخفق ، وإلا يصبح الخليط متماسكًا وأكثر سمكا في الملمس ، بسبب نقص السوائل في الوصفة. الطبق الذي سيوضع في الفرن بالزيت ويوضع الخليط والخبز في الفرن.
  • وفي نفس الوقت يتم عصر جوز الهند من بئر الماء ، ويوضع الماء السكر بجانب جوز الهند ، والقشدة يتم تحضيره أيضًا عن طريق وضعه في محضر الطعام لمدة لا تقل عن خمس دقائق مع الحليب السائل. بعد أن نضع الكعكة نثق في الشركة ثم نضع عليها الماء والسكر.
  • يوضع الكريم على الكيك ، ثم ننشر جوز الهند فوقه ، ونغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة لفترة . على الأقل ثلاث ساعات على الأقل ، ويقدم بارداً مع أي نوع من العصير الذي تفضله.
  • السابق
    طريقة تفريز المعجنات بعد الخبز
    التالي
    طريقة حلى سهل وفخم